Cozinheiro B - 13528

Preparar os pratos que compõem os cardápios;

O Hcor nasceu do trabalho da Associação Beneficente Síria, fundada por mulheres da comunidade árabe, com o objetivo de retribuir o acolhimento que receberam no Brasil. Assim, a diversidade e a inclusão estão em nossa essência e são valores que reconhecemos, valorizamos e queremos cada vez mais presentes em nossa instituição.

São bem-vindos e serão considerados em nossos processos todas as pessoas que se candidatem e apresentem as qualificações requeridas, com suas características e história, independentemente de gênero, idade, raça, cor, credo, orientação sexual, etnia ou origem nacional, identidade e deficiência.

Acreditamos no potencial da diversidade como instrumento de aprendizagem, crescimento e transformação.

Separar todos os gêneros necessários à elaboração dos pratos.

Preparar os pratos que compõem os cardápios;

Auxiliar outras áreas como: pré-preparo de vegetais, açougue e reposição na área de distribuição quando necessário;

Identificar os produtos confeccionados antes de armazená-los nas geladeiras e câmaras frigoríficas, como também os produtos não perecíveis abertos que serão armazenados nos armários;

Observar a qualidade dos insumos utilizados, comunicando a chefia caso não estejam nos padrões de qualidade exigidos;

Participar dos programas de qualidade, conforme orientação da chefia imediata e/ou gerência;

Utilizar corretamente os EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) necessários no desenvolvimento das atividades, bem como zelar pela conservação dos mesmos;

Comunicar a chefia sobre a quebra ou mau funcionamento de algum equipamento;

Quando necessário realizar a cobertura de férias e folgas do açougueiro e confeiteiro;

Mensurar a temperatura dos pratos preparados;

Preparar os alimentos conforme as normas de qualidade estabelecidas pelo setor;

Avaliar as sobras de alimentos diárias e sugerir melhorias;

Prezar pela organização e higiene da área de trabalho, equipamento e utensílios;

Orientar os copeiros/auxiliares de cozinha do refeitório quanto ao porcionamento dos alimentos e apresentação durante a distribuição;

Degustar todos os pratos preparados;

Verificar o cardápio do dia seguinte e se necessário orientar os pré-preparos;

Auxiliar na montagem de refeições dos pacientes, quando necessário;

Orientar os copeiros/auxiliares de cozinha quanto às preparações por tipo de dieta;

Analisar o cardápio preparado quanto à harmonia (cores, cortes e consistência);

Preparar os pedidos extras solicitados por pacientes e acompanhantes;

Atender às solicitações dos pacientes formadores de opinião.

Ensino médio completo;

Necessário experiência como Cozinheiro, preferencialmente na área hospitalar.

Horario: 10h00 as 19h00

Vaga temporária.

- Plano de saúde (Seguros Unimed) e plano odontológico (Bradesco) para titular e dependentes

- Seguro de vida pessoal

- Convênio com redes de farmácias

- Vale-transporte

- *Vale-refeição

- Vale-alimentação

- Refeitório no local

- Auxílio - creche para crianças até 5 anos e 11 meses

- Programa Conectar (reconhecimento por desempenho)

*Somente para colaboradores de unidades nas quais não há refeitório.

Valorizamos seu bem-estar

- Cuidar Hcor – clínica de Atenção Primária à Saúde criada exclusivamente para nossos colaboradores e seus cônjuges

- TotalPass – solução que reúne academias e estúdios para prática de atividade física

Pensamos no seu desenvolvimento

- Desconto em escolas de idioma e instituições educacionais

- Par de ingressos Cinemark no mês do seu aniversário

A nossa história é marcada pela filantropia e pela paixão por fazer

a diferença na vida das pessoas. O Hcor realizou seu primeiro

atendimento em 1976, mas sua trajetória teve início muitos anos

antes, quando um grupo de senhoras da comunidade árabe

fundou, em 1918, a Associação do Sanatório Sírio para auxiliar

órfãos da 1ª Guerra Mundial.

As décadas de dedicação à saúde, pesquisa, ensino e inovação

nos consolidaram como principal referência em cardiologia do

Brasil e também nos colocaram na linha de frente em outros

campos da medicina. Nossas áreas de expertise incluem mais de

50 especialidades, com destaque para neurologia, ortopedia,

oncologia e medicina diagnóstica.